崔師傅 _ Bonne journèe!

悶在家裡好久，你發霉了嗎？

15號星期日這一天因為撿骨的事情，大人們都回來三峽了， 
兩三個小時忙完以後，擇日不如撞日的來了個午餐的約會！ 
這一天天氣相當好，難得一見的陽光也高高掛在天空， 
這種感覺真的棒極了，尤其是幾乎要變宅女的我， 
能夠在假日跟大家來場熱鬧又健康的約會，我簡直是high翻天了！

今天來到了是位在三峽大板根正對面的《紫果咖啡館》 
以崔師傅我這對外觀很挑剔的個性，保證沒人帶，我覺對不會想要走進去！ 
畢竟外觀是給人的第一印象， 
就像認識新朋友一樣，第一眼不順眼，就很難有後續的發展啦！ 

在大板根對面路上很不起眼，又很奇特的menu




 

一走到紫果裡面，我們挑了戶外的座位，有陽光有花草還有高山， 
這種彷彿走進森林裡呼吸芬多精的清新，真的是無法在都市裡找到的。 
大人們很認真的在挑選菜單，而我則是非常勤奮的拿起相機到處拍照， 
到最後連要吃什麼我都不曉得，因為對崔師傅來說拍照比吃還重要！ 












不曉得老闆為什麼要把餐廳取名為紫果，不過看到菜單紫色的底色， 
我想，會不會是老闆對紫色情有獨鍾，或是，紫色代表其他的意義。

雖然紫果的外觀不是挺優的，也不會讓人第一眼就為之驚艷， 
但是看過餐點的擺盤和吃下肚的那種美妙，就會讓人覺得值得一來； 
另外就是餐廳店長《小高》親切又和善的招呼和詳細的介紹， 
都會讓你覺得有種外觀早已不重要的感想， 
最重要的是，主廚是以前六福皇宮的廚師，所以料理的功力當然就不在話下了！ 

前菜是很特別的《芥末洋芋片》和《濃郁南瓜湯》 
芥末洋芋片不會有很重的芥末味，所以不用怕吃了以後會狂噴眼淚；

南瓜湯的濃郁就像是在吃南瓜泥一樣，很正點！ 






主菜方面，每一盤的分量都很多，所以我們總共點了五道主餐， 
其中最讓我口齒留香的就是那道素食義大利麵， 
一般人對素食的感覺就是口味很清淡、沒有什麼特色， 
但是，紫果的廚師沒有用多餘的調味，
就讓簡單的蔬菜和義大利麵蹦出新的滋味！

飯後的甜點《焦糖奶酪》和忘了拍照的《焦糖布蕾》

餐後的飲料，《水果茶和手工餅乾》

因為我很認真的在拍照，所以每道菜的名稱我幾乎都不知道， 
只有上菜時才乖乖坐在位置上，因此，只能讓大家看一看每道菜的模樣囉！
總歸一句，有時候我們總是會被第一眼的感官而影響， 
孰不知，不起眼的一個小地方的餐點會是這麼令人讚嘆！

如果有機會來趟三峽，不妨來拜訪一下紫果，
換一下心情，在樹蔭下享受美味的餐點和風景！

紫果咖啡(每周三為公休日)－大板根對面樓梯下
           台北縣三峽鎮插角里插角90號。
　　　　   02-2674-9846 
           0915-005-101 店長小高